Rodinné kalendárium

Japonci mají krásný zvyk uctívání novoročních “poprvé”, která nazývají HATSU. K věcem, kterým věnují 2. ledna pozornost patří, že jdou První den do práce, činí První návštěvu svatyně a umělci mají První zkoušku. Také se praktikuje KAKIZOME - čin “prvního psaní”. K tomu si zvol oblíbenou píseň, báseň, modlitbu, citát. Opiš text svým nejlepším rukopisem na arch nejkvalitnějšího a nejbělostnějšího papíru, symbolizující čistý nový rok. Rok, který dobře začal, jistě dobře skončí :-)

Krásné poprvé!!!

V lednu mráz - těší nás
V lednu voda - věčná škoda
Leden jasný, roček krásný<
V lednu málo vody - mnoho vína, mnoho vody - málo vína
Když v lednu hrom se ozve, hojnost vína je v očekávání
Když roste tráva v lednu, roste špatně v červnu
Mnoho sněhu v lednu, mnoho hřibů v srpnu
Co leden sněhem popráší, to únor s vichrem odnáší
Hojný sníh v lednu, málo vody v dubnu
Leden studený, duben zelený
Když není konec ledna studený, únor to dvakrát nahradí
Teplý leden, k nouzi krok jen jeden
Když v lednu včely vyletují, to nedobrý rok ohlašují
Jak vysoko v lednu leží sníh, tak vysoko tráva poroste
Je-li leden nejostřejší, bude roček nejplodněší
Než v lednu sedláka, to radši vlka na poli viděti
V lednu moc sněhu, v červnu moc sena
Když je leden bílý, je sedlákovi milý
Je-li teplo v lednu, sahá bída ke dnu
Když ještě v listopadu hřmívá, úrodný rok nato bývá
1. Jak na Nový rok, tak po celý rok. Na Nový rok déšť - o velikonocích sníh. Novoroční noc světlá a tichá bez deště a větru znamená dobrý rok. Na Nový rok o slepičí krok.
4. Svatá Ida, ta dne přidá.
6. Na tři krále o krok dále. Tři králové mosty staví, nebo je boří. Na Tři krále mrzne stále. Je-li na Tři krále větrno, zamíchá se planetami a bude úrodno. Třpytí-li se hvězdy tu noc před Třemi králi, rodí se hojně bílý beránci.
7. O svatém Luciánu bývá často mlha k ránu. Na svatého Knuta přichází zima krutá.
9. O svatém Baziliši zima všudy čiší.
10. Na svatého Hygina pravá zima začíná. Když 10. ledna slunce svítí, budem žita, vína hojnost míti.
14. Svatý Vigil z ledu mosty zřídil.. Svatý Hilarus - vyndej saně, schovej vůz.
15. Na den svatého Pavla poutevníka pěkný den - dobrý rok; větrný den - mokrý rok.
17. Svatý Antonín poustevník přináší led, nebo jej láme; nemá-li žádný, vyrobí hned.
18. Na svatého Priska pod saněmi píská.
19. Když na Alžbětu sněží, sníh dlouho poleží.
20. O svatém Fabiánu a Šebestiánu zalézá zima za nehty i otužilému cikánu.
21. Svatá Anežka kape ze stříšky, sedláče schovej zhryzky (zbytky píce, bude neúroda). Svatá Anežka když laskavá, vypustí skřivana z rukáva.
22. Jasné slunko na Vincence k vinobraní chystá věnce. Na Vincence slunce všudy naplňuje vínem sudy. Je-li na svatého Vincence pěkně a teplo, budou velká parna v létě a teplé noci v srpnu.
24. Svatý Timotej ledy láme, nemá-li je, nadělá je.
25. Den jasný Pavla svatého znamená hojnost dobrého. Pakli mlha zem přikryje, mor všemu tvoru zvěstuje. Jestli déšť a sníh sněžiti, bude mnohý hladem mříti. Když je voda v koleji, šetřte v žlabě odjedí (píce, neboť nastane znovu tuhá zima).
26. Na svatého Polykarpa plná sněhu každá škarpa.
29. Na Saleského Františka meluzína si často zapíská.

V některých částech Japonska a Koreje nabízí lidé 4. ledna o půlnoci bohům vodu a rýži, aby se jim dostalo štěstí a požehnání. Jdi k libovolnému zdroji vody (pramen, říčka, potok, kašna). Přesypávej rýži z dlaně do dlaně a představuj si požehnání, jaká si přeješ. Představuj si sebe, jak se z takových požehnání těšíš. Pošli energii svých představ do rýže. Předej ta požehnání skrze rýži do vody se slovy “Staň se!”.

Hezký rituál!!!

Sklízíme zimní zeleninu

Podle potřeby sklízíme mrazuvzdornou zeleninu. Zimní hlávková kapusta, kadeřávek i růžičková kapusta mohou na záhonech zůstat velmi dlouho a dají se sklízet prakticky kdykoli. U kadeřávku sklízíme vždy jen vnější spodní listy, za příznivějšího počasí tedy může pokračovat v růstu. Při silných mrazech k hlávkám přihrneme zeminu a rostliny přikryjeme netkanou textilií.

Za oknem rychlíme zeleninu

Už v lednu můžeme získat čerstvé vitamíny na okenním parapetu. K rychlení se hodí řeřicha setá, naťová petržel, pažitka a čekankové puky, cibulová nať a salát (baby leaf)

Připravujeme osevní plán

Pro nadcházející zahrádkářský rok připravujeme osevní plán. Pomůže nám při co nejúčelnějším využití pozemku. Při plánování dbáme na dodržení pravidel střídání rostlin podle nároků na živiny.
Vhodné střídání plodin či správně zvolení sousedé ve smíšených záhonech nás sice úplně nezbaví nutnosti fyzické práce, ale čeká nás nejen větší sklizeň, ale také mnohem účelnější využití pozemku i vlastních sil. Dost silná motivace ke strávení nějakého času v moři informací se zahradní tématikou.
Další skvělou pomůckou při rozvažování o budoucnosti zahrady jsou fotografie z různých ročních období. Rychle nám napoví, kam by se ještě co hodilo nejen velikostí, ale také barevností. Že ještě nemáte se zahradničením zkušenosti?
Tak se toho moře informací nelekněte a nechte mít hned první rok bobule rybízu velikosti rajčat. Jak výstižně napsal Karel Čapek ve svém sloupku Jak vzniká zahradník: Proti všemu zdání zahradník se nerodí ze semene, výhonku, cibule, hlízy ani štupru, nýbrž vzniká zkušeností, okolím a přírodními podmínkami.

Vyséváme rané odrůdy zeleniny

Připravujeme se na jarní výsadbu zeleniny. Od druhé poloviny ledna začínáme s výsevem raných odrůd zeleniny do truhlíčků. Mezi prvními vyséváme salát, květák a celer. Nejlépe nám vyklíčí na světlém místě, kde se pohybuje teplota v rozmezí 18 - 22 °C. Po vyvinutí dvou děložních lístků, nejpozději po objevení prvního pravého lístku, přepícháme rostlinky na vzdálenost 5 cm.

Pohodové sklízení!!!

Tříkrálová koleda má původ z pohanského zvyku pochůzek od domu ke dveřím, zpívat a nabízet nápoj z mísy wassail výměnou za dárky.
oláč se krájí na tolik dílů, kolik je stolovníků +1 prvnímu chudákovi, který přijde. Do koláče se zapéká porcelánová figurka v podobě mince, srdce, čtyřlístku nebo podkovy a ke krájení se musí sejít celá rodina.
Koláč se skládá ze dvou částí, jejichž vrstvením vzniká listování. První těsto je tukové a druhému se říká vodánek.
Recept pro inspiraci:

SUROVINY:
Tukové těsto: 250 g Hery, 250 g prosáté hladké mouky.
Vodánek: 250 g prosáté hladké mouky, 1 vejce, špetka soli, 3 lžíce vody, 1 lžíce octa.
Náplň: 2 vejce, 150 g rostlinného tuku (např. Hera), 150 g moučkového cukru, 150 g mletých mandlí, Kůra z jednoho pomeranče, 50 ml pomerančového likéru.
POSTUP:
Vypracuj dvě těsta a nech v chladu odležet. Poté vyválej tukové těsto a do něj zabalíme Vodánek a dej chladit. Poté těsto opatrně vyválej, aby neprasklo, lehce potři vajíčkem a přehneme napůl a pak ještě jednou a opět dej chladit, tento postup zopakujeme ještě třikrát.
Vejce utři s cukrem a tukem do pěny. Přidej likér, kůru a mandle a stěrkou spoj v hladkou hmotu. Vzniklou hmotou naplň koláčovou formu vyloženou listovým těstem tak, aby zasahovala centimetr pod okraj, vykukující těsto potři vejcem. Náplň můžeš lehce navršit ke středu. Do náplně vlož minci/figurku a přikryj listovým těstem, které vidličkou dobře spoj se spodním těstem. Horní těsto lehce propíchej, aby mohla unikat pára. Peč v troubě na 180°C v předem vyhřáté troubě. Po zezlátnutí těsto potři vejcem a posyp mandlemi a dopeč. Délka pečení je celkem cca 40 minut.
Zdroj obrázku: Hobby

Nech si chutnat!!!

Naplánuj si klidný večer u romantického filmu. Upraž popcorn. Můžeš dochutit máslem nebo těmito bylinkami: pro pohodu a teplo = skořice, vanilka. Ohnivá vášeň = paprika, čerstvá bazalka. Pro nádech italské romantiky = sušená bazalka, parmezán. K rozdmýchání milostného života = česnek, cayenský pepř.

Hezký rituál!!!

O jedné lednové neděli si udělej čas jen pro sebe. Kup si oblíbenou knihu nebo rostlinu v hezkém květináči. Zajdi si na oblíbený nápoj, dej si dobrotu. Vše s pocitem: že si to zasloužíš :-) Po návratu domů se převlékni do pohodného domácího oděvu, udělej si dobrý teplý nápoj a koukni na oblíbený film či si přečti oblíbenou knížku.

Hezký rituál!!!

Mnoho evropských zemí slaví tento den karneval neboli Fašank. Pochmurné počasí může přitahovat nepříjemné duchy, únavu, deprese. V čase chladu a šera venku je fašank povzbuzením k veselelení, pořádáním večírků nebo účasti na nich, či nošení pestrých kostýmů. blíbené kostýmy bývaly Čarodějnice matka, která na každého kolemdoucího háže obilí (hojnost) a Spliter, který na lidi stříká vodu (plodnost).
Obě postavy přináší hojnost a plodnost
Vyžeňte ponurou zimní náladu rámusem a zpěvem.

Vše naruby, jen tak dál!
Králem šašek, šaškem král!
Slavme zpěvem, tancem, smíchem, také hrou!
slavme všichni vespolek, fašank jen jednou!

Krásný rituál!!!

Posaď se pohodlně a vezmi šalvěj do ruky. Zavři oči a uvolni se. Zkus s bylinou splynout, představ si, fialový květ šalvěje, jak se otevírá v teple slunečních paprsků za krásného letního rána. Pociť teplo slunce, jeho laskavost a zdravou sílu. Nyní se soustřeď na hlasivky, vzdáleně připomínající květ šalvěje. Sluneční paprsky tento květ rozevírají, uvolňují, obnovují jejich potenci a uzdravují. Vydrž v této pozici 5 -10 minut. Opakuj denně po dobu dvou týdnů.

Hezký rituál!!!

Relaxace je v podstatě odpočinek, absolutní uvolnění a vnitřní zklidnění. Mnoho lidí se domnívá, že stačí relaxovat pouze na úrovní těla, ale ve skutečnosti je to jen částečná relaxace, která nemá dlouhodobé a efektivní výsledky. Vždy pokud chceme udělat trvalou a efektivní změnu v našem životě, tak musíme vždy propojit všechny úrovně našeho bytí jako je tělo, mysl a duše. Tento hluboký stav by měla probíhat na všech úrovních, tak aby regeneroval tělo, uvolnil svaly a svalové napětí, duševní napětí, zbavil nás stresu a negativních emocí. Relaxace je fyzický stav hlubokého odpočinku, který mění fyzické a emocionální reakce na stres (pokles srdeční frekvence, krevní tlak, rychlost dýchání a svalového napětí). To vše by mělo vést k vnitřnímu zklidnění vyrovnanosti, lepšímu tělesnému a duševnímu zdraví a spokojenému životu.
Výhody relaxace
Jak relaxovat
1. Hudba
2. Meditace
3. Dechová cvičení
4. Svalová relaxace
5. Vizualizace
6. Jóga
7. Pobyt v přírodě
8. Masáž
9. Aromaterapie
10. Naložit se do vany, vířivky

Hezký nový rok!!!

Vyhledej zvláštní kámen a očisti jej. Poté zapal několik svíček na oltáři nebo oheň v krbu. Lehni si na podlahu a uvolni se. Po pocitu spojení se zemí, uchop kámen. Vizualizuj, jak kořeny z tvého těla prostupují dolů do země.
Posvátný kameni, spoj mě se zemí. Pomoz mi nasměrovat život v nadcházejícím roce!

Krásný rituál!!!

Sebeláska je tam, kde začíná osvobození.
Žena, která se má ráda, dělá pro sebe dobrá rozhodnutí; žena, která se nenávidí, bude dělat rozhodnutí, která vyhovují pouze druhým.
Před rituálem si udělej seznam všech vlastností, pro které se máš ráda a seznam vlastností, o nichž si myslíš, že jsou na Tobě špatné a nejsi na ně pyšná.
Dej si koupel nebo sprchu. Na stolek polož zrcadlo. Na každé straně zrcadla postav bílou svíčku a do vhodné nádoby dej trochu oblíbené vonné směsi nebo vonnou tyčinku.
Dívej se sobě do očí v zrcadle a poté, co zapálíš svíčky (buď požehnáno, ohnivé stvoření!) vdechuj vůni a začni si říkat:

Já, (tvé jméno), jsem tady, abych se spojila se svou duší.

Podívej se sobě do očí a počkej, až Tvá duše změní výraz. Budeš vědět, až se to stane. Pak vyslov první negativní vlastnost na svém seznamu. Tady je příklad:

Miluji Tě, (tvé jméno), protože nedokážeš přestat myslet na sladké.
Pozoruj své reakce, pokud nějaké máš, pak pokračuj a řekni něco, na co jsi hrdá:
Miluji Tě, (tvé jméno), protože jsi výborná … rituální Kněžka.

Pokračuj ve vyjmenovávání negativních vlastností, až začneš cítit, že to, co říkáš, jsou nejen slova, ale i emoce.
Integrovaním svého "světla" i svých "stínů" do jediné osobnosti vztahuješ božský soucit i na sebe.
Střídání negativních a pozitivních vlastností Ti také pomůže vidět dovnitř své bytosti.
Když se Ti podaří odblokovat soucit k sobě a nasměrovat jej zpátky do části, kterými jsi původně opovrhovala, uvolníš veškerou zásobu psychické energie, která Ti celou dobu patřila, ale nebyla Ti k dispozici kvůli Tvé sebenelásce.
Dělej toto cvičení každý pátek (Den Venuše), dokud nebudeš mít pocit, že se opravdu máš raději než kdykoli předtím!
Je to pradávné čarodějnické cvičení na zvýšení psychické síly, která závisi na Tvém sebepřijetí.
Pokud se Tě někdo pokusí odradit od sebelásky, řekni jim, ať se jdou vycpat.
A kéž tak učiní brzy! Tak se staň. Tak tomu je.

Nech si chutnat!!!

12+1 inspirace...
Snídaňové know-how
Ovesná kaše s horkou hruškou
Bramborové koláčky s hruškovým čatní
Višňovo-maková ovesná kaše s pekanovými ořechy
Zimní supervýživná kaše
Rýžová kaše podporující imunitu
Hruškový mugcake s tvarohem
Ovesné lívanečky s hruškami
Míchaná vejce na cibulce
Vejce Benedikt s holandskou omáčkou
Květový francouzský toust z vánočky
Ovesná kaše převlečená za koláč
Muffiny zeleninové

Nech si chutnat!!!

Kouzlo energie vzduchu a ohně posiluje duševní a fyzickou sílu. Nakapej několik kapek rozmarýnového oleje do rozprašovače a nejlépe za větrného dne rozpraš a vdechuj vůni.
Větry duševního růstu, buďte při mě!
Má mysl je silná, bdělá.
Nové v mysli uchovám.
Vše důležité si pamatuji.
Větry duševního růstu, buďte při mě!

Drcený pepř nebo pepřovou silici dej do rozprašovače a před zapálenou hranicí či ve světle krbu rozpraš vůni kolem sebe a opatrně vdechuj.
Ohni síly, stůj při mě!
Mé tělo je zdravé a silné.
Čile vykonávám svou práci.
Jsem prosta únavy a malátnosti.
Ohni síly, stůj při mě!

Krásný rituál!!!

5 tipů na večeři :-)

Fish a chips s celerovými hranolkami
Domácí šunkofleky
Batátové topinky s avokádem a vejci
Kuskus s rajčaty, bazalkou a mozzarellou
Líné brambory s cottage

Nech si chutnat!!!

Inspirace na dámskou jízdu:
Luxusní jablečná žemlovka
Zeleninová polévka s bílým vínem
Domácí hamburger z vinné klobásy s karamelizovanou cibulkou
Domácí bramborová pizza s tvarohem a koprem
Koňakovky
Punč pro zahřátí
Čoko muffiny s červeným vínem a svařenými blumami
Zimní sangria s granátovým jablkem
Bílé mojito pro lednový zasněžený zasněný večer

Nech si chutnat!!!

Třináct tipů, jak ve zdraví přečkat a užít si zimu.
Ořechové tyčinky pro doplnění energie
Balzám na rty
Krém na ruce
Na zkrocení vlasů
Na ochranu pleti
Horká koupel
Koupel pro lepší krevní oběh
Povzbuzující koupel
Octovo-mátová koupel na rozmrzelost
Rakytníkovo-šípkové víno na posílení imunity
Zimní rakytníkový med
Likér z podzimních plodů na rekonvalescenci
Zdravý zázvorový sirup - nakládaný zázvor v medu

Hezkou zimu!!!

Dort, který se mi moc líbí a moc mi chutná :-) a ráda si ho sama sobě upeču a pak se o něj podělím se svými blízkými.
Čokoládový baileys double cheesecake s ostružinami a šalvějí
Koláč s brusinkami a camembertem
Vlčí káva

Krásné narozeniny!!!

Nezapomínej, že prostředí, ve kterém usínáš, by mělo být uklidňující a možná taky trochu rozmazlující. Přece jenom strávíme spánkem 1/3 života. Věnuj pozornost, na čem spíš. Kvalitní matrace ovlivní spánek stejně, jako všechny výše uvedené zásady. Správně zvolený polštář tě zbaví bolesti krční páteře...

Desatero pro spánkovou hygienu
Když se spánek nedostavuje

Sladký spánek!!!

5x tip na polévku do práce :-)
Hladká bramborová polévka
Mrkvovo-zázvorová polévka
Čočková polévka se šafránem a bylinkovými krutony
Zeleninová polévka s drožďovými noky
Cibulačka s vínem a rozmarýnem

Nech si chutnat!!!

V tento den se vyhání démoni a to rámusem a světlem. Ulice a domovy se zdobí červenými ozdobami. jde o důležitou ochranu před chaosem. Důležitým rituálem je také pouliční představení červeného draka s velkým počtem lidských nohou. Jakmile dojde k očištění obce, zajišťuje se zdar v novém roce oběťmi bohům zdraví a hojnosti. Nabízí se dary předkům, mnichům a kněžím. Čínský zázvorový džbán, který byl naplněný dary - zázvorové sladkosti, se po vyprázdnění vracel zpět člověku, který džbán daroval.

Krásný svátek!!!

Sedm tipů na dobrotu:
Hruškovo-jablečný páj
Hruškový koláč
Francouzský čokoládový koláč
Bábovka s červeným vínem
Roláda jako pírko
Ořechový koláč s hruškami
Hruškový koláč s badyánem

Nech si chutnat!!!

Obstarej si novou bílou svíci, trochu mořské soli a pačuli silice. Připrav si zrcadlo. Silicí potři své tepové body. Položené zrcadlo posyp solí. Zapal svíci.
Temná je noc měsíční svit naplní klidem svým i tento byt.
Jsem v šťastném příbytku, prostém všech starostí.
Děti zde šťastně sní, rodiče klidně spí.
Milenci v objetí, přátelství kvete, starosti života ať kouzlo smete!
Tak se staň!

Krásný rituál!!!

Ispirace na lednovou trampovodáckou slezinu alias Ledový Jam Session:
Předkrm alpského horala
Zelný salát s tyrolským špekem
Špenátové nočky se šunkou
Tyrolský eintopf ke krbu
Vlčí Radler na zdraví

Krásný potlach!!!

Je-li tvá duše ustaraná, jdi na své posvátné místo... oblíbené místo nebo do pokoje, kde tě nebude nikdo rušit. Nech prostor prozářit 7 svícemi různých barev umístěných do kruhu. Posaď se před kruh a uvolni se, pozoruj svíčky. Nespouštěj z nich oči. Představuj si jak tě naplňují energií, barevnou pohodou. Medituj.

Hezký rituál!!!

Inspirace na nedělní oběd:
Listová jednohubka
Mrkvová polévka
Arašídové kuřecí řízky se salátem
Jednoduchá kynutá srdíčka se skořicí a cukrem
Sirup na svařené víno

Nech si chutnat!!!

Pět tipů:
Máslové loupáčky s mandlemi
Hrabenčin koláč
Čokoládová buchta s proteinem
Zavinuté rohlíčky se švestkami a jablky
Perník na plech

Nech si chutnat!!!

Stane se, že po dlouhotrvajícím vztahus určitými lidmi se chceš odpoutat a jít dál. Nechceš ale ranit city druhých. Vyryj jméno osoby špendlíkem na bílou svíci, potři ji silicí z pačuli a umísto do svícnu. Solí na oltáři vytvoř pentagram a svícen umísti doprostřed. Zapal svíci a vizualizuj si danou osobu, představuj si jak přesouvá svoji pozornost a energii k něčemu novému a zajímavému, odpoutává se od tebe.

Hezký rituál!!!