Jak na vytlačované vzory s glazurou
SUROVINY:
Těsto perníkové obohacené o dvě špetky mletého pepře ideálně růžový či bílý.
Glazura: 80 g moučkového cukru, špetka mleté skořice, 15 g teplého rozpuštěného másla, lžíčka citronové šťávy, lžička rumu, teplá voda podle potřeby.
POSTUP:
Do misky prosej moučkový cukr, přidej rozpuštěné teplé máslo, skořici, citronovou šťávu nebo rum. Za postupného přidávání teplé vody vymíchej polevu konzistence tekutého medu. Před pečením do sušenek vytlač vzory pomocí razítek.
Upečené sušenky nech 5 minut odpočinout a poté je ještě teplé potři štětcem připravenou polevou. Nech zatuhnout na mřížce.
Zdroj: Kublanka a Apetit online
